Как правильно варить спагетти

Эти удивительные макароны родом из Италии покорили своим оригинальным видом и вкусом не только итальянцев: во многих странах мира длинные тонкие спагетти, кстати, названные так за схожесть с отрезками шпагата, подают к столу в качестве гарнира или самостоятельного блюда со всевозможными соусами.

Между тем, чтобы получить по-настоящему аппетитное кушанье из таких макарон, нужно познакомиться с некоторыми тонкостями, как правильно варить спагетти. Однако перед тем, как варить, убедитесь, что перед вами качественное изделие. Гладкие янтарного цвета спагетти, которые продаются в упаковке с пометкой «pasta di semola di grano duro» и «группа А», есть продукт, сделанный из твёрдых сортов пшеницы. Такие макароны не разварятся при варке, не слипнутся, порадуют вкусом и принесут немалую пользу организму. Иного рода спагетти (группы В), как и другие макароны, покупать не стоит во избежание разочарований, да и пользы от такого продукта никакой.