Загрузка...

Песочное печенье на скорую руку

Мягкое, с приятным вкусом песочное печенье – всегда уместное дополнение к чашечке чая или кофе. Фантазировать над рецептами его приготовления можно бесконечно, добавляя начинки, ароматизаторы, украшая глазурью или посыпкой. Предлагаем вам рецепт двухслойного песочного печенья на скорую руку, в народе его называют печенье Улитка за необычную форму. В один из слоёв печенья добавляется какао, благодаря чему оно приобретает приятный шоколадный вкус. Очень просто, быстро и вкусно!

сливочное масло
200
г
яйца
2
шт.
мука
2-2,5
ст.
сода гашёная
1/3
ч.л.
какао
1,5
ст.л.
сахар
1/3
ст.

Песочное печенье на скорую руку: рецепт, как приготовить

Подготовить ингредиенты для песочного печенья на скорую руку. Сливочное масло, вместо которого можно использовать маргарин для выпечки, размягчить.
Масло растереть с сахаром до однородной массы.
Добавить 1 яйцо, гашёную соду и муку, быстро перемешать. Вообще песочное тесто следует замешивать, как можно быстрее, чтобы не перегревать продукты и после выпечки получить нежные или хрустящие изделия. Замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на две равные половины. В одну из них добавить какао, перемешать, чтобы какао распределилось по тесту равномерно.
Присыпать мукой стол и раскатать на нём два равных пласта прямоугольной формы из двух половинок теста, толщиной 1 см.
Смазать белый пласт яйцом, уложить сверху пласт с какао, слегка прижать. Также смазать взбитым яйцом.
Плотно свернуть полученный разноцветный пласт рулетом. Убрать его в холодильник на полчаса.
Нарезать охлаждённый рулет небольшими кусочками толщиной 1-2 см. Это будет наше будущее печенье. Выложить на смазанный или застеленный пергаментом противень. Разогреть духовку и поставить противень.
Выпекать при 180 градусах до готовности, примерно 20 минут.

Песочное печенье на скорую руку готово! Охладите его и подавайте к чаю! Любителям песочной выпечки советуем также приготовить забавное фигурное печенье или песочное печенье с начинкой. Песочное печенье довольно долго хранится и остаётся вкусным и аппетитным в течение нескольких дней. Но когда свежее, просто тает во рту! Попробуйте!

Комментарии

Красивое и вкусное печенье получится! Спасибо за рецепт!

спасибо, за рецепт, песочное печенье на скорую руку, как никогда сегодня был кстати))

Добавить комментарий