Мнений об идеальном приготовлении шашлыка, его мариновании, жарке и даже вкушении встречаются самые разные. Как правило, в основном расходятся взгляды на выбор маринада для мяса. Что бы вы ни выбрали в этом качестве, главное – результат: шашлык должен быть мягким, сочным, ароматным. Таким получается, к примеру, шашлык на кефире. Вначале мясо размягчается в газированной минералке, затем несколько часов маринуется в кефире с пряностями. Вкус горячего шашлыка очень нежный, тонкий, слегка пряный. Возьмите на заметку!
Последние комментарии