Горячие блюда

Загрузка...

Вкусное блюдо из печени

Вкусное блюдо из печени

Одним из самых полезных, вкусных, а посему популярных видов субпродуктов является печень. Свиная, телячья, говяжья, печень кролика, печень птицы (индюшиная, куриная, утиная), а также печень рыбы (например, печень трески) имеют свой, особый вкус, который следует учитывать при приготовлении вкусных блюд из печени. А блюда из этого продукта действительно отличаются не только отличными вкусовыми качествами, но и питательностью, сытностью и особой полезностью для человеческого организма.

Курица в рукаве с овощами

Курица в рукаве с овощами

Если вы когда-нибудь пробовали готовить блюда в рукаве для запекания, то знаете, насколько они получаются сочными, ведь продукты тушатся в собственном соку, необычайно вкусными и очень полезными. Казалось бы, традиционное блюдо: курица с картофелем, а в рукаве, пропитанное ароматами трав и овощей, блюдо получается изумительным, просто тает во рту! Для приготовления курицы в рукаве с овощами можно, помимо картофеля, использовать лук, морковь, по вкусу добавить немного болгарского перца и обязательно чеснок. А части курочки брать любые. Очень вкусно, попробуйте!

Приготовление картошки с курицей

Картошка с курицей

Способов приготовления картошки с курицей немало: сочетание этих продуктов гармоничное, на вкус приятное, а поэтому и столь популярное. Картофельный гарнир и куриные окорочка можно готовить отдельно друг от друга, а можно запечь вместе в духовке: в фольге, в рукаве или на противне. Чтобы картошка и куриные окорочка (либо другие части курицы) были сочнее и ароматнее, советуем предварительно замариновать их.

Зразы на шпажках

Зразы на шпажках

Зразы – своеобразные котлеты из мяса или фарша с начинкой – блюдо довольно будничное, хотя действительно вкусное, сочное, с ярким или нежным, в зависимости от начинки, вкусом, которое прекрасно подходит к любому гарниру. Подайте такие зразы на шпажках – и блюдо украсит даже праздничный стол, до того оригинально и симпатично они смотрятся.

Курица с травами

Курица с травами

Сушёные травы и пряности способны облагородить натуральный вкус продукта, придать ему изысканность, тонкость или выразительность, яркость. При выборе трав важно учитывать их сочетаемость между собой и со вкусом продукта. Правильно подобранные пряности не станут перебивать натуральный вкус мяса, рыбы или овощей, но гармонично подчеркнут их. К примеру, нежный вкус куриного мяса прекрасно дополнит сочетание лимона, мяты, базилика и чабреца.

Пирог из картошки с капустой

Пирог из картошки с капустой

Пирог из картошки с капустой в виде очаровательного поросёнка послужит оригинальным гарниром к праздничному столу. Готовится он из обычного картофельного пюре, приготовленного заранее, и тушёной капусты с морковью и луком. Эти будничные блюда, запечённые под сметано-сырной заливкой в духовке, превращаясь в пирог, приобретают гармоничный вкус.

Тушёная курица в кастрюле

Тушёная курица в кастрюле

Пожалуй, более простого рецепта приготовления ароматной, сочной, вкуснейшей курочки и найти сложно. Подготовки к приготовлению блюда никакого. Всё, что понадобится, это крупно нарезать курицу и лук и положить их в кастрюлю с пряностями и небольшим количеством масла. Тушёная курица в кастрюле готовится без добавления воды, то есть в собственном соку.

Рецепт яиц Бенедикт

Яйца Бенедикт

Традиционное французское блюдо с изысканным тонким вкусом – яйца Бенедикт – подают на завтрак в лучших ресторанах Парижа. Собой оно представляет открытый бутерброд с копчёным беконом, яйцами-пашот, сваренными без скорлупы, политый нежным голландским соусом.

Приготовление яйца-пашот

Яйцо-пашот

Традиционное французское блюдо яйцо пашот представляет собой не что иное, как куриные яйца, сваренные без скорлупы. Вкус яиц, приготовленных подобным способом, особенно нежный, мягкий, кремовый. Именно поэтому их так любят французы.

Запечённые пельмени с сыром

Запечённые пельмени с сыром

Пельмени – пожалуй, самое простое решение для приготовления будничного ужина, когда ни времени, ни сил, ни настроения попросту нет, либо хочется насладиться богатым вкусом любимого блюда. Хорошо, если пельмени самолепленные, домашние, натуральные и посему особенно вкусные. Хотя и из купленных в магазине может получиться неплохой сытный ужин, особенно если приложить к их приготовлению минимум усилий: не просто сварить или обжарить, но, к примеру, запечь с соусом и сыром.

Страницы