Кулинарные новости

Загрузка...

Изготовление пробки

Натуральная пробка для закупорки бутылки с шампанским добывается из коры пробкового дуба, который растёт на побережьях Средиземного моря и Атлантики в Европе на высоте до 1400 м над уровнем моря. Впервые использовать пробковые пробки начали ещё за 500 лет до нашей эры для закупорки амфор.

Кора на дубе образуется уже на первых годах жизни дерева, однако срезать её можно только по прошествии 18-20 лет. Срезают кору осторожно, стараясь не повредить само дерево, делая кольцевые надрезы. Особенностью является то, что кора имеет свойство восстанавливаться. Поэтому каждые 10 лет можно добывать пробку на том же дереве. Рекомендуется срезать кору не более двенадцати раз за всю жизнь дуба.

Памятник шпротам в Калининградской области

В небольшом приграничном городке Калининградской области Мамоново недавно был установлен памятник шпротам. В городе с 1949 года действует рыбоконсервный комбинат, а потому Мамоново по праву считается родиной отечественных шпрот. Инициатором установки памятника явился глава муниципального образования Олег Шлык. Он считает, что подобная достопримечательность должна привлечь в город туристов. Памятник представляет собой установленную на столике медную консервную банку, а из неё выпрыгивают шпроты, одна из которых даже в короне.

Страницы