На обед

Загрузка...

Яичный суп

Яичный суп

Очень нежный на вкус, лёгкий яичный суп готовится на основе куриного бульона. Именно поэтому суп получается столь приятным на вкус, диетическим блюдом. Яичные хлопья прекрасно дополняют и подчёркивают эту нежность. Во время приготовления яичного супа важно хорошо взбить яйца и аккуратно, при постоянном помешивании, влить в суп. Тогда консистенция получится однородной. Для большей сытности яичный суп можно готовить с рисом или макаронами. При этом готовится быстро, просто, и подойдёт для всей семьи.

Дрожжевые пирожки с мясом

Дрожжевые пирожки с мясом

Традиционно дрожжевые пирожки с мясом выпекаются с начинкой из варёного измельчённого мяса. Такие пирожки хоть и вкусны, но получаются несколько суховаты. Предлагаем попробовать пирожки из дрожжевого теста с очень вкусной сочной начинкой, для которой в рецепте используется сырой фарш.

Рецепт вкусных тефтелей

Вкусные тефтели

Поклонников у этого блюда немало: мясные, как вариант – рыбные, шарики из фарша, они же тефтели (с ударением на первом слоге), готовят десятками способов. И не только в славянской, но и европейских кухнях. Результат всегда получается превосходный, запекаете ли вы их, жарите или готовите на пару. Предлагаем рецепт вкусных тефтелей, тушёных в соусе!

Как приготовить свиные отбивные

Свиные отбивные

Как приготовить свиные отбивные? Нет ничего проще! Свежая свинина, яйца и мука для кляра и любимые пряности. Главное - хорошенько, но аккуратно отбить мясо. Кляр поможет сохранить мясу сочность и приобрести аппетитную корочку. Такое блюдо из свинины прекрасно подойдёт к любому гарниру и будет уместно для перекусов вне дома. Попробуйте!

Рецепт куриных оладий

Куриные оладьи

Очень нежные, сочные оладьи можно приготовить из куриного филе. Самое сложное в этом рецепте куриных оладий, пожалуй, измельчение мяса, в остальном приготовление оладий из курицы хлопот не доставляет. Проверенный простой рецепт. Попробуйте!

Приготовление бефстроганов

Приготовление бефстроганов
Бефстроганов, она же говядина по-строгановски, оно же мясо по-строгановски, - не теряющее популярности уже которое столетие блюдо русской кухни из кусочков говядины в сметанном соусе. Благодаря быстрой обжарке, мясо сохраняет сочность, а особую нежность ему придаёт сметанный соус. Время приготовления бефстроганов зависит от качества мяса.

Куриное филе со сливками

Куриное филе со сливками

Как сделать куриное мясо ещё сочнее, нежнее и вкуснее? У каждой хорошей хозяйки есть свои способы и секреты. Одним из таких способов является маринование. Действительно, маринад способен придать курице, да и другим продуктам, необходимую остроту, сладость или пикантность. Однако если вы хотите сохранить естественный вкус продукта, подчеркнув лишь его и добавив нежности, маринуйте куриное филе со сливками. Каждый кусочек такого блюда будет буквально таять во рту! А кунжут придаст куриным палочкам необычный оттенок и хрустящий вкус.

Таратор

Таратор

В жаркую пору году холодные супы очень актуальны. Готовиться они могут на основе овощных отваров, кваса или кисломолочных продуктов, как болгарский суп Таратор. Вообще в Болгарии готовят его на кислом молоке, или болгарском йогурте, напоминающем по вкусу наш кефир – продукт уникальный, приготовленный особым способом.

Слоёные пирожки с капустой

Слоёные пирожки с капустой

Самая лёгкая, воздушная, нежная выпечка получается, пожалуй, из слоёного теста. Причём начинка может быть не только сладкой, но мясной, даже овощной. Приготовьте вкусные слоёные пирожки с капустой, и вы удивитесь, насколько гармонично сочетается воздушное нежное тесто и сочная овощная начинка.

Курица в томатном соусе

Курица в томатном соусе

Блюда, приготовленные в соусе, отличаются особенным, новым вкусом, нежностью и сочностью. Курица не исключение: запечённое с соусом куриное мясо становится гораздо аппетитнее и вкуснее. Даже белому куриному мясу он придаст необыкновенную сочность. Причём соус можно использовать совершенно любой, на свой вкус. В нашем рецепте курицы в томатном соусе используется смесь томатного и соевого соусов – сочетание очень яркое, с пикантным, выразительным вкусом, пряный оттенок которому придаёт базилик.

Страницы