На полдник

Загрузка...

Песочное печенье с вареньем

Песочное печенье с вареньем

Пожалуй, самая популярная выпечка из песочного теста – это печенье. Рассыпчатое, хрустящее, или мягкое, с ванильным, лимонным или пряным вкусом, фигурное, с начинкой – продолжать можно бесконечно. Множество вариантов, видов, целый фейерверк вкусов – выбрать можно на любой вкус и случай. Особенный яркий вкус придаёт песочному печенью начинка: сухофрукты, творог, шоколад, орехи, повидло или, как в нашем рецепте, варенье.

Рецепт приготовления песочного теста

Песочное тесто

Базовый рецепт приготовления песочного теста должен быть известен каждой хорошей хозяйке. Рассыпчатое печенье, мягкие коржики, сочники, полоски с вареньем, нежные пирожные и торты, тонкие коржи для открытых сладких и несладких пирогов, корзиночки и тарталетки – вся эта вкуснейшая, хотя и довольно калорийная, выпечка готовится на основе песочного теста. Замешивается тесто из масла (можно использовать маргарин), сахара и муки.

Рецепт компота из шиповника

Компот из шиповника

Компот из шиповника отличается не только приятным вкусом. Это ещё и замечательное средство, помогающее бороться с весенним авитаминозом и зимними простудами. Даже в сухих плодах шиповника содержится большое количества каротина и витамина С, калий, фосфор, железо и другие микроэлементы. К тому же в конце приготовления напитка добавляется богатый витамином С лимонный сок.

Приготовление овсяного печенья

Овсяное печенье

В России об овсяном печенье знали ещё в царские времена. Самое вкусное печенье из овсяной муки тогда выпекалось в Петербурге, поэтому за сладким чудом туда съезжался народ со всей страны. Сегодня существует множество рецептов приготовления овсяного печенья, мягкого, нежного и даже полезного, которое приходится по вкусу всем лакомкам.

Французский луковый пирог

Французский луковый пирог

Блюда из лука весьма популярны во французской кухне, лук используют не только в качестве традиционной приправы, но и как основной ингредиент. Достаточно вспомнить луковый суп с сыром – некогда блюдо французских бедняков, которое сейчас готовят и далеко за пределами его родины.

Тарт татен с яблоками

Тарт татен с яблоками

Тарт татен – прекрасный пирог с яблоками с удивительной историей. По легенде, рецепт появился с лёгкой руки одной из сестёр Татен, Стефани, владелицы французской провинциальной гостиницы. Точнее, из-за находчивости этой девушки, которая во время карамелизации яблок для приготовления яблочного пирога отвлеклась. И после нашла ломтики яблок в столь размягчённом состоянии, что выкладывать их на тесто и запекать 40 минут в духовке сочла делом неразумным.

Печенье Трюфели

Печенье Трюфели

Печенье Трюфели с изысканным, глубоким шоколадным вкусом прекрасно подойдёт к чашечке кофе. Печенье, приготовленное на основе шоколада, буквально тает во рту, такое нежное и мягкое, что никого не оставит равнодушным.

Печенье из желе

Печенье из желе

Непонятно, как пришло в голову некоему кулинару-экспериментатору добавить в тесто для приготовления печенья сухую смесь для приготовления желе, однако с тех пор этот удачный эксперимент с удовольствием повторяют. Не удивительно, ведь печенье из желе действительно необычно и очень приятно на вкус, нежное и мягкое, да и готовится ко всему за считанные минуты.

Рецепт молочных коржиков

Молочные коржики

Молочные коржики из рассыпчатого песочного теста были популярны ещё среди советской детворы. В школьных буфетах коржики можно было приобрести буквально за копейки и наслаждаться на переменках их нежным вкусом. Помните? А сегодня приготовьте их своим малышам, ведь рецепт молочных коржиков совсем несложен, много времени и сил не отнимет, а удовольствие доставит всем вашим любимым. К тому же коржиков получается немало, хватит всем и даже не на одно чаепитие. На следующий день выпечка всё так же хороша на вкус, не портится и не сохнет. Готовьте с удовольствием!

Печенье Ракушки

Печенье Ракушки

Печенье Ракушки удивляет не только причудливостью формы, но и вкусом. Творожная выпечка имеет вкус печенья из слоёного теста! Очень лёгкое, полезное, оно очень нравится малышам. При этом готовить его интересно и просто, особенно вместе с детьми, - прекрасная возможность приобщить их к кулинарному творчеству. Приятного чаепития!

Страницы