На праздничный стол

Один из тех простых десертов, приготовление которых не доставляет хлопот хозяйке, а появление на праздничном столе вызывает удивление, интерес и желание насладиться вкусом оригинального блюда. Готовится оно без выпечки, из любых вафель (исключение составляют, пожалуй, лимонные), которые измельчаются, скатываются в шарики и для придания цвета окунаются в сок и сахар. По такому принципу готовят и другие популярные десерты: шоколадную колбаску, пирожное Картошку и т.п. Рецепт десерта без выпечки из вафель очень прост, а лакомство вкусно и аппетитно!

Глазированное печенье, приготовленное по нашему рецепту, представляет собой песочное печенье, покрытое сахарной глазурью, с половинками абрикосов посредине. Получается не только вкусно (глазурь прекрасно подчёркивает песочную выпечку, а абрикосы добавляют сочности и яркости), но и красиво.

Сушёные травы и пряности способны облагородить натуральный вкус продукта, придать ему изысканность, тонкость или выразительность, яркость. При выборе трав важно учитывать их сочетаемость между собой и со вкусом продукта. Правильно подобранные пряности не станут перебивать натуральный вкус мяса, рыбы или овощей, но гармонично подчеркнут их. К примеру, нежный вкус куриного мяса прекрасно дополнит сочетание лимона, мяты, базилика и чабреца.

Свинина на шпажках с картофельным гарниром, этакой домашний шашлык, – блюдо красивое, оригинальное и удивительно вкусное. Его уместно подать на праздничный стол, на званый ужин, да и просто чтобы порадовать родных в обычный день.