На горячее

Загрузка...

Курица в медовой глазури

Курица в медовой глазури

Курица, запечённая в духовке, получается, пожалуй, наиболее сочной и аппетитной, чем при других видах тепловой обработки. А если запекать курицу вы будете в соусе, то к сочности и аппетитному внешнему виду добавится ещё и великолепный вкус! От соуса будет зависеть, какие нотки приобретёт блюдо: лёгкую остроту, изысканную тонкую кислинку или пикантную сладость с горчинкой, как в нашем рецепте курицы в медовой глазури. Для её приготовления используется соевый соус, чеснок, пряности и мёд, что придаёт курице аппетитный золотистый вид и великолепный оригинальный вкус!

Рубленые котлеты из курицы

Рубленые котлеты из курицы

Рубленые котлеты из курицы отличаются особым нежным вкусом. По сравнению с котлетами из фарша рубленые котлеты более сочные. Мягкость им придаёт майонез, в котором мясо лучше мариновать около часа. Из пряностей выбирайте те, которые, на Ваш взгляд, придадут куриным котлетам выразительность и некоторую пикантность, к примеру, карри, базилик, тимьян, молотая паприка, душистый и чёрный перцы или смесь приправ для курицы. Приятного аппетита!

Вегетарианский рецепт: рис по-индийски

Казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы сварить рис. Так-то оно так, но сделать из риса полноценное, самодостаточное вегетарианское блюдо будет не так просто, как кажется на первый взгляд. Попробуйте приготовить эту крупу согласно настоящему индийскому рецепту – и рис поразит вас уникальным ароматом, вкусом, да и аппетитным видом. Рецепт, предложенный ниже, рассчитан на две персоны, приготовление займёт у вас 20 минут.

Возьмите стакан длиннозёрного риса (желательно, чтобы это был сорт «Басмати» - он обладает наилучшим ароматом из всех разновидностей риса). Крупу следует тщательно промыть холодной водой, растирая её в ладони. Процесс промывки нужно осуществлять до тех пор, пока вода не станет абсолютно чистой и прозрачной. Таким образом, вы удалите с поверхности крупинок рисовую муку, шелуху и мусор. Потом немного просушите крупу. В это время поставьте воду (два стакана) закипать.

Страницы