На закуску

Загрузка...

Салат из апельсинов по-итальянски

Салат из апельсинов по-итальянски

Свежий, с тонким изысканным вкусом, салат из апельсинов по-итальянски освежает в жаркие летние дни и дарит минуты наслаждения, радует яркими летними красками зимой. Вообще говоря, этот фруктовый салат относится к десертным блюдам. Салатом же он называется по аналогии с овощным, поскольку в его состав также входит смесь фруктов (в нашем случае, фруктов, сухофруктов, овощей и зелени). А в качестве заправки в салате используется смесь оливкового масла и апельсинового сока, приправленная перцем и солью.

Посол красной рыбы

Посол красной рыбы

Для того чтобы на столе была аппетитная солёная красная рыбка, свежая, в меру солёная, лучше солить её самостоятельно. В случае с горбушей посол – пожалуй, лучший способ её употребления, поскольку сама по себе эта рыба суховатая, но в солёном виде получается изумительно сочной, с тонким вкусом, слабым приятным ароматом рыбы. Сухой посол красной рыбы по нашему рецепту (без добавления жидкости) займёт относительно немного времени, на сам процесс засаливания нужны 3-4 дня. Для засолки понадобятся лишь сахар и соль, без пряностей. Приятного аппетита!

Свиные уши к пиву

Свиные уши к пиву

Тем, кому доводилось пробовать отварные и запечённые с пряностями свиные уши к пиву, знают, какое это потрясающее лакомство! Лучшей закуски к бокалу нефильтрованного и придумать трудно: хорошо приготовленные свиные ушки очень нежные, сочные, буквально тают во рту. На их приготовление понадобится несколько часов, но удовольствие от хорошей компании, хорошего пива и отличной закуски несомненно превзойдёт все ожидания

Домашний холодец

Домашний холодец

Домашний холодец, который у славян готовят едва ли не в каждом доме, служит отличной закуской, сытной и аппетитной, если на его приготовление не жалеть времени и нужных продуктов. Отличный холодец получается из говядины на косточке, свиной рульки или ножек с добавлением курицы. Прекрасно подойдут и свиные ушки, нижняя, мясистая часть которых пойдёт для приготовления собственно холодца, а сами ушки могут стать лучшей закуской к пиву!

Рецепт скумбрии пряного посола

Скумбрия пряного посола
Пряная скумбрия всегда желанная закуска как на будничном, так и праздничном столе. Чтобы получить качественную рыбку, в меру солёную, с лёгким пряным ароматом, солите её сами. Солёная рыба отлично дополнит картофельное пюре или станет правильной закуской к водке. Рецепт скумбрии пряного посола несложен: на подготовку рыбы понадобятся считанные минуты, а на засолку – лишь восемь часов. Попробуйте!

Салат «Ассорти»

Салат «Ассорти»

С самого детства я люблю, когда ко мне домой приходят гости. Каждый раз я пытаюсь их чем-то удивить. Никогда бы не подумала, что салат «Ассорти» так понравится моим друзьям.

По словам моего хорошего знакомого, этот салат с очень пикантным, необычным вкусом. Мягкость и нежность ему придаёт соус из сметаны и майонеза.

Страницы