Загрузка...

Вкусное какао

Говорить об этом удивительном напитке можно бесконечно: и о его глубоком, богатом шоколадном вкусе, и о питательности, и о поистине чудодейственном влиянии на организм. Огромное количество белков, витаминов, кислот, минеральных веществ делают какао одним из самых полезных напитков. Особенно его рекомендуют для хорошего самочувствия и прекрасного настроения, ведь в нём содержатся вещества, стимулирующие выработку эндорфинов – гормонов счастья. Пейте на здоровье!

какао-порошок
45
(3 ст.л.)
молоко
500
мл
сахар
50-75
г

Вкусное какао: рецепт, как приготовить.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления вкусного какао. При выборе порошка какао обратите внимание, чтобы содержание жиров в нём составляло не менее 15%. Кроме того, порошок должен быть коричневого или светло-коричневого цвета и без посторонних примесей. Какао должно быть однородной консистенции, без комочков (это чувствуется при растирании пальцами).
В небольшой ёмкости порошок какао смешать с сахаром. Сахар сыпьте по вкусу: оптимальный вариант – 50 г сахара, или 2 столовые ложки. Сладкоежки могут увеличить это количество до 75 г (до 3 столовых ложек).
Молоко подогреть. Влить немного горячего молока в смесь, чтобы растворить сахар и какао. Перемешивать следует до исчезновения комков какао и полного растворения сахара.
Затем жидкую сладкую смесь молока и какао вылить в небольшую кастрюлю и влить оставшееся молоко тонкой струйкой при постоянном помешивании. Поставить на средний огонь.
Довести напиток до лёгкого кипения и снять с огня. Кстати, чтобы разнообразить вкус какао, можно добавить в конце его приготовления щепотку ванили или соли.

Вкусное какао готово! Готовое горячее какао особенно хорошо сочетается с песочным печеньем, которое лучше всего подчёркивает глубокий вкус этого прекрасного напитка. Кстати, несмотря на довольно высокую калорийность, напиток какао совсем не противопоказан желающим похудеть. Ведь в одной чашке какао углеводов и жиров меньше, чем в дольке шоколада. При этом какао хорошо насыщает организм. Необходимо лишь знать меру, употребляя не больше одной-двух чашек напитка в день.

Комментарии

Очень люблю какао, но в последнее время столкнулась с трудностью - как купить качественное какао. Как-то купила и пришлось выбросить - непонятно что это такое - ни вкуса, ни цвета, ни аромата какао. Но нашла старое и проверенное какао "Серебряный ярлык" и теперь наслаждаюсь. Спасибо за напоминание детства!

Добавить комментарий